পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে রাজধানীর রমনা পার্কে ঐতিহ্যবাহী পান্তা-ইলিশ পরিবেশনের চিত্র এ বছর অনেকটাই বদলে গেছে। বাঙালির বর্ষবরণ উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ হিসেবে পরিচিত এই খাবার ঘিরে যে উৎসবমুখর পরিবেশ প্রতিবছর দেখা …
বাংলা নববর্ষের প্রথম দিন একসময় ছিল উৎসবমুখর এক অনন্য অভিজ্ঞতা। ভোরের আলো ফোটার আগেই নগরের পার্ক, সাংস্কৃতিক প্রাঙ্গণ ও বিশ্ববিদ্যালয় এলাকায় মানুষের ঢল নামত। লাল-সাদা পোশাকে সজ্জিত মানুষের হাসি-আনন্দে মুখর …
বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার পান্তা-ইলিশকে ঘিরে বাড়ছে চাহিদা, পহেলা বৈশাখ আসতে এখনও প্রায় এক সপ্তাহ বাকি থাকলেও রাজধানীর মাছের বাজারে এরইমধ্যে উৎসবের আমেজ স্পষ্ট। তবে সরবরাহ কম থাকায় ইলিশের দাম লাফিয়ে …
