ঈদের খাবারের তালিকায় ভিন্ন স্বাদ যোগ করতে চাইলে মাটন কালাভুনা হতে পারে চমৎকার একটি নির্বাচন। সাধারণত গরুর মাংস দিয়ে কালাভুনা বেশি পরিচিত হলেও খাসির মাংস দিয়ে তৈরি এই পদটি স্বাদে …
ঈদ উৎসবের পরও রাজধানীর মুরগি ও মাংসের বাজারে দামের ওঠানামা তুলনামূলকভাবে সীমিত। ব্রয়লার মুরগি কেজিতে বিক্রি হচ্ছে ১৯০ টাকায়, যা আগের তুলনায় কিছুটা কমেছে। কিন্তু সোনালী মুরগি, লেয়ার, পাকিস্তানি কক …
গত সপ্তাহের তুলনায় চলতি সপ্তাহে কিছুটা কমেছে মুরগির দাম। তবে গরু ও খাসির মাংসের দামে কোনো পরিবর্তন আসেনি।
মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি …
গরম ভাতের সঙ্গে খাসির মাংসের ঝাল ভুনা পোলাও, রুটি, পরোটা উপভোগের জন্য আদর্শ। এমনকি খিচুড়ির সঙ্গে এটি খাওয়াও বেশ মজাদার। তবে রান্না করার সময় মসলার পরিমাণ ও পদ্ধতি না জানলে …
