সকালে চাঙ্গা থাকতে লাল চা, সন্ধ্যায় শান্তির জন্য গ্রিন টি
গ্রিন টি এবং লাল চা-দুইয়ের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী, এটি প্রাচীন একটি তর্ক। উভয়ই স্বাস্থ্যকর, তবে অতিরিক্ত গ্রহণ ক্ষতিকর হতে পারে। শরীর ও মন চাঙ্গা রাখতে কখন কোন চা পান করবেন, তা জানা জরুরি।
উভয় চা “ক্যামেলিয়া সিনেনসিস” গাছের পাতা থেকে তৈরি হয়। কিন্তু প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতি ও ক্যাফিনের মাত্রার কারণে এদের বৈশিষ্ট্য আলাদা। গ্রিন টি হালকা প্রক্রিয়াজাত, এতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি। লাল চা সম্পূর্ণ অক্সিডাইজড হওয়ায় স্বাদ তীব্র এবং ক্যাফিনের পরিমাণ বেশি।
এক কাপ লাল চায়ে ৪০-৭০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে, যেখানে গ্রিন টি-তে থাকে ২০-৪৫ মিলিগ্রাম। তাই সকাল বা অফিসের সময় লাল চা দ্রুত চাঙ্গা করে, মনোযোগ বৃদ্ধি করে এবং কর্মক্ষমতা বাড়ায়। অন্যদিকে গ্রিন টি কম ক্যাফিন থাকলেও এল-থিয়ানিনের কারণে ধীরে ধীরে সজাগ করে, মন শান্ত রাখে এবং রাতের দিকে বা অফিসের পর উপযুক্ত।
গ্রিন টি ও লাল চা দু’টিই উপকারী-গ্রিন টি হজম, ওজন নিয়ন্ত্রণ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং ত্বকের সুস্থতায় সাহায্য করে। লাল চাও হজমে সাহায্য করে, রক্তে কোলেস্টেরল কমায় এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করে।
সুতরাং, সকালে চাঙ্গা থাকতে লাল চা এবং সন্ধ্যা বা রাতের দিকে শান্তির জন্য গ্রিন টি পান করা সবচেয়ে কার্যকর। নিজের শরীর ও সময় অনুযায়ী চায়ের সঠিক ব্যবহার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ভিওডি বাংলা/জা
