বাঙালির খাদ্যসংস্কৃতিতে শাকের উপস্থিতি বহু পুরোনো। গ্রামের রান্নাঘর থেকে শহরের ডাইনিং টেবিল-সব জায়গাতেই বিভিন্ন ধরনের শাকের কদর রয়েছে। শুধু স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয়, বরং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাতেও শাক গুরুত্বপূর্ণ …
চোখের স্বাস্থ্য নিয়ে যখন কথা আসে, অধিকাংশ মানুষের প্রথম মনে আসে গাজরের নাম। তবে চোখ সুস্থ রাখতে কেবল গাজরই নয়, আরও কিছু পুষ্টিকর খাবার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় থাকা প্রয়োজন। বিশেষ করে …
